Хмель Сладек (Sladek), что в переводе с чешского означает "пивовар", является результатом скрещивания двух сортов хмеля - Норзен Брюер и Жатецкий. Этот уникальный сорт был зарегистрирован в Чешской Республике в 1994 году. Он обладает ароматом, сравнимым с Жатецким хмелем, который характеризуется травяными, зелеными и пряными нотами, а также имеет высокий уровень альфа-кислот.
Хмель Сладек является основным сортом, используемым при второй "закладке" при варке лагеров, особенно в сочетании с хмелем Saaz, который добавляется в качестве последней "закладки". Эта комбинация придает пиву сложный и богатый аромат, а также способствует достижению желаемого уровня горечи.
Хмель Сладек может использоваться и в качестве третьей "закладки" при варке пива не премиальных стилей. Это позволяет добавить дополнительные ароматические и горечевые характеристики, придавая пиву более сложный и интересный вкус.
Сорт Хмель Сладек стал популярным среди пивоваров благодаря своей универсальности и способности придавать пиву уникальные характеристики. Его использование позволяет создавать пиво с балансированным ароматом, гармоничным вкусом и приятной горечью.
Состав эфирных масел:
Аналоги: Жатецкий
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Хмель Коламбус / Columbus (CTZ) (США), 1...
408 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мелано / Melano (Castle Malti...
249 ₽ В наличии
|
Хмель Халлертау Бланк / Hallertau Blanc ...
1374 ₽ В наличии
|
Укупориватель бутылок кронен-пробками (K...
2790 ₽ В наличии
|
Хмель Халлертау Бланк / Hallertau Blanc ...
355 ₽ В наличии
|
Отвод на 45 градусов, 2″
660 ₽ Ожидается
|
Солод Жженый 1400 (Курский солод), 25 кг
2960 ₽ В наличии
|
Хмель Центенниал / Centennial (США), 500...
1826 ₽ В наличии
|
Солод Ржаной ферментированный (Курский с...
109 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Бражные (Leyka), 100 г
99 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 250 (Курский солод), 2...
2340 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale US-05 (Fermentis / ...
220 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Зеленая 26 мм, 1000 шт
1590 ₽ В наличии
|
Обратный клапан Duotight 9,5 × 9,5 мм
210 ₽ В наличии
|
Хмель Каллиста / Callista (Германия), 50...
172 ₽ Ожидается
|
Насос с магнитной муфтой высокотемперату...
5690 ₽ Ожидается
|
Заглушка Duotight 8 мм
75 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Дрожжевой комбинат, 100...
150 ₽ В наличии
|
Хмель Перле / Perle (Германия), 100 г
337 ₽ В наличии
|
Крышка универсальная Ball Lock для корне...
330 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|